多元文化過中秋 移民署邀新住民歡慶佳節

多元文化過中秋 移民署邀新住民歡慶佳節

移民署基隆市服務站舉辦活動,讓新住民一起體驗不同的中秋文化。(移民署提供/張志康基隆傳真)

移民署基隆市服務站舉辦活動,讓新住民一起體驗不同的中秋文化。(移民署提供/張志康基隆傳真)

移民署基隆市服務站爲迎接中秋節到來,日前在基隆市慕慕烘焙DIY基隆中正店舉辦一場「中秋多元文化宣導」活動,邀請新住民參加,認識不同文化的中秋習俗,並由印尼籍新住民翁秀紅女士以及新二代葉麗玲烘焙師,在現場分享多元文化,並製作冰皮月餅。

翁秀紅表示,「中秋節」在印尼爲「月餅節」的意思,多數定居印尼華人,祖籍有來自廣東、潮州、福建等地,因此印尼華人很多吃廣式月餅或潮州月餅。另外她也發現在臺灣,大家都喜歡烤肉賞月,但在印尼並沒有中秋節烤肉的文化,大人會聚在一起聊天、說笑、唱歌、賞月、話家常,小孩則是在空曠地跑步、猜謎語、下棋、玩樂在一起。

葉麗玲也說,很高興代表新住民二代來教新住民姊妹,手作不同以往的傳統蛋黃酥月餅。運用食材的內容有冰皮月餅粉、糖漿、熟糯米粉、草莓餡、抹茶餡、咖啡餡、提拉米蘇餡,烘焙出四種不同口味的草莓乳酪、抹茶紅豆、咖啡脆脆、提拉脆脆,DIY體驗不同的冰涼口感及入口即化的冰皮月餅。

越南新住民阮氏翠說:「臺灣的中秋節在越南稱作「望月節」,會提燈籠慶祝,有照亮前途的意思,本次由烘焙師教我們做不一樣的月餅,讓小孩DIY手作,帶回家冷藏後,一口咬下的冰涼口感,一定超級滿足。」

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基隆市服務站毛兆莉主任表示,移民署辦理中秋佳節活動,希望新住民能一起體驗及推廣異國文化習俗,感受到政府機關的溫馨。享受佳節氣氛同時,移民署也呼籲勿購買國外豬肉製品或含有豬肉餡的禮盒,以免受罰;另外,今年11月26日將舉行111年九合一地方公職人員選舉,移民署已陸續在相關課程活動中邀請政風、地檢署及法務部調查站等執法單位辦理反賄選宣講。

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